1、東北木耳產地主要分布在黑龍江、吉林、遼寧，其中黑龍江省牡丹江地區海林市、東寧縣、吉林省蛟河縣黃松甸鎮是中國最大的黑木耳生產基地。
2、目前黑龍江有8個品種的木耳，東北的野生黑木耳主要分布在大小興安嶺林區。
3、黑龍江省牡丹江地區之所以能夠成為木耳生產基地，是因為該地域具有獨特的地理資源氣候優勢，地區林業資源豐富，氣溫晝夜溫差大和豐富的山泉水條件最適宜黑木耳等多種真菌類名貴食用菌的生長。
4、木耳吃對身體有好處，但並非每個人都適合吃。孕婦是不宜多吃木耳的。