羊肉串的腌制方法

羊肉串腌制：備好羊肉、洋蔥、姜、蒜、鹽、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉。羊肉切塊，與洋蔥、姜、蒜、鹽拌勻腌10-15分鐘，再加入黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉拌勻腌10分鐘，烤熟即可。