自制家常版臺式鹵肉飯
食材
1斤五花肉
半個洋蔥
2顆水煮蛋
做法
1帶皮五花肉切成大概0.5cm 的條。鍋裏放適量油，放入五花肉，火大點煸炒至顏色焦黃出鍋備用。
2半個洋蔥切丁。鍋裏多壹點油，放入洋蔥丁，炒到焦黃色，倒入蒜末炒香。
3加肉丁炒勻，加2勺生抽，2勺老抽，1小勺孜然粉，1小勺十三香拌勻。再加點香菇丁，放兩大碗水，小火燉半個小時，放2個煮雞蛋，再燉30分鐘就可以啦～