所謂梅幹就是用鹽腌制過的青梅，它有淡淡的香氣，而且很高，近幾年國內也有很多人喜歡食用它。
那麽梅幹有什麽功能和效果呢？今天我就專門帶大家去了解壹下。
梅幹的功梅幹是日本傳統美食之壹，是當人最喜常食用的鹹菜。
所謂梅幹就是用鹽腌制過的青梅，它有淡淡的香氣，而且很高，近幾年國內也有很多人喜歡食用它。
那麽梅幹有什麽功能和效果呢？今天我就專門帶大家去了解壹下。
梅幹的功能和效果1、梅幹能殺菌
殺菌是梅幹的重要功能之壹，它含有大量的酸，人體吸收這種物質以後，消除人體內的多種病菌，也能預防食物對中毒，減少腹瀉等常見疾病的發生。
梅幹中還人壹定數量的有機酸，這些酸性成分能提高肝臟的解毒能力，也能避免脂肪在肝臟中積存，能在提高肝功能的同時減少脂肪肝的發生。
2、梅幹能調節腸胃功能
梅幹可以調節人類的腸胃功能，它能調節胃液分泌，加快身體對食物的消化和吸收，它還能刺激腸道，加快大便生成和排出。
食用梅幹還能消除胃病的多種病毒，對壹些高發的腸胃炎癥也有壹定的預防功能。
3、梅幹能促進鈣質吸收
梅幹可以促進鈣質吸收，它能加快新陳代謝，提高人類身體對鈣質的吸心率，能促進骨骼健康發育，也能預防骨質疏松的發生。
另外平時食用梅幹還能調節血壓，預防血管老化，對中老年人群高的發動脈硬化和中風有壹定的預防功能。
原創：果蔬百科