衡水特產壹：崔廟冬桃
崔苗陶冬是雲南衡水的特產水果。崔家廟鎮地理環境特殊，四季分明，冷暖幹濕差異大，非常適合陶冬的生長。生產的陶冬肉桃果肉白色，味道香甜，口感好，不粘手。
衡水特產二：阜城杏梅
阜城梅是河北衡水的特色水果，歷史非常悠久，屬於杏和李的雜交種。已經培育了500多年了。阜城縣地理環境非常優越，光照充足，水資源豐富，土壤肥沃，非常適合杏李生長，所產杏李果皮光滑、潔凈、透明。果肉黃色，細膩多汁。
衡水特產三：衡水老白幹
衡水老白幹酒釀造歷史悠久，盛於漢，盛於唐，正式命名為余明。並且以“醇厚淡雅，甘甜濃郁”著稱。衡水老白幹酒的釀造和生產在1900年基本上沒有間斷過。衡水老白幹酒的傳統釀造工藝代代相傳。衡水老白幹酒是以優質高粱為原料，以純麥曲為糖化發酵劑，采用傳統老五甑工藝和雙排凈工藝，在大桶中精心釀造而成。她以其獨特的制作工藝，創造了典型的芳香清麗、醇厚濃郁、甘甜爽口、回味悠長的風格。