健康美味的牛肉菜心炒飯做法：
食材準備：米飯、牛裏脊肉、菜心、玉米粒、大蒜、小米辣。
做法：
1、剩米飯或者新鮮米飯都可，稍微煮幹壹點。
2、牛裏脊洗凈切粒，加鹽、胡椒粉、生抽、澱粉抓勻腌制10分鐘。
3、菜心洗凈切碎，菜桿和菜葉分開放；水果玉米粒備好。
4、調料準備：大蒜切片、小米辣切圈、鹽。
5、少油燒熱加入牛肉，炒變色後加蒜、小米辣，炒香後加玉米、菜桿，玉米炒熟後加入米飯，米飯炒散後加菜葉、鹽翻炒均勻即可。