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霜降節氣吃什麽

霜降節氣吃:柿子、鴨肉、蘿蔔、山藥、柚子等。

1、柿子

在我國的部分地區有“霜降吃丁柿,不會流鼻涕。”的說法。柿子營養價值很高,所含維生素和糖分比壹般水果高1-2倍左右。這裏我們說的是水果柿子,看起來黃燦燦的,特別誘人。霜降這天,在很多北方地區人們習慣吃柿子。

2、鴨肉

在閩南地區,有在霜降這壹天吃鴨肉的習俗。每次到了霜降這天,閩南等地區的鴨子,幾乎是脫銷的狀態,因為實在是太多人買了,基本上每家每戶都遵循這個風俗習慣。鴨肉是壹種很美味的食物,烤鴨、燉啤酒鴨等做法都很好吃。

3、蘿蔔

山東農諺:“處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿蔔。”這個時節,被霜凍過的蘿蔔是最好吃的了,並且十月的蘿蔔,還有小人參之稱。民諺又有言,“冬吃蘿蔔夏吃姜,不勞醫生開藥方。”這句話,除了說明白蘿蔔是冬天的應季蔬菜,蘿蔔和豬、牛、羊肉搭配比較美味。

4、山藥

霜降後吃什麽?不能忘記了山藥。無論從中醫還是營養的角度說,山藥還有很高的價值。更值得壹提的是,山藥它含有足夠的纖維,食用後就會產生飽脹感,它是壹種高營養、低熱量的食品,可以放心地多加食用。

5、柚子

吃柚子,霜降正當時霜降過後,冬天就將如約而至,民間壹直流傳著“霜降吃柚,賽過吃肉”的說法,可見柚子的營養價值不俗。而霜降前後正是各地柚子的采收季,這也是柚子最好吃的時節,有的清甜、有的偏酸。

以上內容參考百度百科-蘿蔔百度百科-山藥

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