孕婦產前經常吃些菜花，可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。菜花除了營養價值高之外，更大的優點是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，預防感冒，防治壞血病等疾患
用料：西蘭花壹棵，高湯壹勺，蒜末適量，油少許，鹽
做法：1，西蘭花洗凈撕小塊、蒜切片。
2，鍋裏下少許油略焯西蘭花。
3，焯好盛出備用。
4，鍋熱放油爆香蒜片。
5，下西蘭花翻炒均勻
6，加入高湯壹勺。
7，煮壹分鐘放鹽即可出鍋。
二，姜拌脆藕
藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤燥養陰，行血化淤，清熱生乳。
用料：鮮藕250克、精鹽、醬油、食醋、味精、香油、大姜各適量
做法：1，將鮮藕洗凈，去皮，切成薄片，再用清水洗壹下，沖洗藕眼中的泥。
2，把大姜洗凈，去皮，切成細末
3，鍋中倒入水，用旺火燒沸，投入藕片汆壹下，迅速撈出，放入涼開水中浸涼後，撈出，控凈水，撒上姜末
4，將精鹽、醬油、醋、味精、香油倒在壹起，調和成汁，澆在藕片上，調拌均勻，盛入盤中即可。