炸小魚的方法怎麽做

材料

主料：蛋液、面粉；

輔料：料酒、生抽、糖、螯油、油

炸小魚

1

小魚洗凈，內臟去除！

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2

用料酒，生抽，糖，螯油腌入味！

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3

浸蛋液，裹面粉。

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4

熱油，下鍋炸入酥脆！