2.酰胺有強力作用，可增強力量，提高耐力。
3.谷氨酰胺是免疫系統的重要燃料，可增強免疫系統的功能。
4.谷氨酰胺參與合成谷胱甘肽，谷胱甘肽是壹種重要的抗氧化劑。
5.谷氨酰氨是胃腸道管腔細胞的基本能量來源。
6.谷氨酰胺可改善腦機能。
7.谷氨酰胺可提高機體的抗氧化能力。補充谷氨酰胺可通過保持和增加組織細胞內的谷氨酰胺的儲備，而提高機體抗氧化能力，穩定細胞膜和蛋白質結構。
8.谷氨酰胺強化營養支持，具有改善機體代謝氮平衡，促進蛋白質合成，增加淋巴細胞總數的功能。
9.谷氨酰胺可維持重癥急性胰腺炎病人的腸道通透性，降低腸道細菌移位的發生，抑制炎性介質釋放，減輕機體應激反應程度，縮短住院時間。
10.谷氨酰胺可做生化研究，可作為細菌培養基。
壹、谷氨酰胺，學名2-氨基-4-氨甲酰基丁酸。是谷氨酸的酰胺。L-谷氨酰胺是蛋白質合成中的編碼氨基酸，哺乳動物非必需氨基酸，在體內可以由葡萄糖轉變而來。符號：Q。谷氨酰胺可用於治療胃及十二指腸潰瘍、胃炎及胃酸過多，也用於改善腦功能。密封通風處保存。白色結晶或晶性粉末，能溶於水，不溶於甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯，無臭，稍有甜味。在中性溶液中不穩定，在醇、堿或熱水中易分解成谷氨醇或丙酯化為吡咯羧醇，無臭，有微甜味。
二、作用：基本的說起，谷氨酰胺是二十種非基本氨基酸中的壹種。說它非基本並不意味著谷氨酰胺不重要，而是因為人體可以自己產生這種物質。我們身上百分之六十的谷氨酰胺可以在附於骨骼上的肌肉裏找到，其余部分存在於肺部、肝臟、腦部和胃部組織裏。人體內超過百分之六十的遊離氨基酸以谷氨酰胺的形式出現。正常條件下人體可以過量產生谷氨酰胺以滿足需要。不過，當壓力大時，谷氨酰胺的儲備會被耗盡，這時就需要通過攝取補劑來補充。