直接生吃：品味原汁原味的酸甜
最簡單直接的方式莫過於生吃山裏紅了。洗凈的山裏紅晶瑩剔透，壹口咬下，皮薄肉脆，酸甜可口。它的酸味令人神清氣爽，而甜味又恰到好處，不會膩口。常吃山裏紅有助開胃消食、促進消化。
熬制山楂醬：酸甜果醬，百搭伴侶
用山裏紅熬制醬料也是壹種美味且實用的做法。將山裏紅洗凈去核，加水熬煮，加入冰糖或蜂蜜調味，熬制成濃稠的果醬。山楂醬酸甜濃郁，可搭配面包、饅頭、餅幹等主食，增添風味。它還可以作為餡料，包裹在春卷、餃子等面食中，酸甜爽口，令人回味。
泡制山楂飲品：酸爽解渴，提神醒腦
山裏紅泡水也是壹種不錯的消暑解渴飲品。將山裏紅洗凈去核，切片或搗碎，放入壺中，加入熱水浸泡。待水溫稍涼，便可飲用。山楂飲品酸爽宜人，有開胃消食、提神醒腦之效。在炎熱的夏季，壹杯冰鎮的山楂飲品，可謂消暑佳品。
制作山楂糕：酸甜軟糯，老少皆宜
山楂糕是壹種美味的小零食，老少皆宜。將山裏紅洗凈去核，蒸熟後搗成泥。加入適量糯米粉和白砂糖，揉成面團。將面團壓入模具中，蒸制至熟。出鍋後的山楂糕酸甜軟糯，入口即化，不僅美味，而且營養豐富。
入菜調味：酸爽開胃，提升菜品層次
山裏紅入菜，不僅能增添酸爽風味，還能提升菜品的層次。在燉肉、煮魚、熬湯時，加入幾顆山裏紅，可以有效去除異味，增加酸爽口感。山裏紅還可以搭配山藥、蓮藕、胡蘿蔔等食材，烹飪出可口爽脆的涼拌菜，開胃消食，令人食欲大增。
註意事項：
食用山裏紅時，要註意以下幾點：
山裏紅性酸，食用過多可能傷胃，尤其是胃潰瘍患者應避免食用。
山裏紅不適合與牛奶同食，以免影響鈣質吸收。
挑選山裏紅時，應選擇果皮光滑、色澤鮮艷、無破損的果實。
食用前應洗凈山裏紅，並去除果核，以免影響口感和健康。