左旋肉堿又稱左旋肉堿，是壹種促進脂肪轉化為細胞能量的氨基酸。其主要來源是紅色肉類，對人體無毒副作用。中文名:左旋肉堿，英文名:L-肉堿。左旋肉堿是壹種白色晶體或白色透明細粉。左旋肉堿容易吸收水分，所以含有左旋肉堿的保健品和健身補充劑要放在陰涼幹燥的地方。
左旋肉堿是人體自身可以在體內合成的物質，也可以通過飲食攝入。而日常食物中含有5-100mg的左旋肉堿，人體卻只能吸收50mg左右，素食者攝入更少。左旋肉堿補充劑絕大多數是外源性補充，即服用左旋肉堿制劑。
左旋肉堿的安全性值得肯定。
許多人擔心左旋肉堿的安全性。其實完全沒必要擔心。使用左旋肉堿的安全性遠高於大多數維生素。
左旋肉堿是壹種非常安全的人體必需營養素。自然界中大量的食物都含有肉堿，人體每天都要合成壹部分肉堿來滿足人體生命活動的需要。以下是世界各國的權威報告和法規。上世紀80年代，肉堿在國外被列為商品，被列入美國藥典第22版。在1984年，證實了L-肉堿是非常重要的營養劑。1985年，在芝加哥召開的國際營養學術會議上，維生素BT被定為“多功能營養品”。
左旋肉堿減肥註意事項1.左旋肉堿會導致排汗增加，要註意及時補水，排除毒素。
2.雖然左旋肉堿本身是壹種營養素，但是服用的時候需要節食減肥，長期服用可能會對身體造成傷害。所以最好飲食均衡，健康苗條。
3.現在左旋肉堿的產品層出不窮。選擇的時候要多做比較，買信譽度高的品牌。
4.左旋肉堿具有抗疲勞的功效，服用左旋肉堿可能會影響睡眠質量，因此在休息前最好不要服用左旋肉堿。
5.雖然左旋肉堿宣稱無副作用，但從部分使用者的反映來看，仍然存在頭暈、心慌、失眠等不良反應。服用時，劑量要適當。如果感覺不適，應立即停止使用。
左旋肉堿壹定要配合運動。
左旋肉堿可以促進脂肪轉化為能量。請註意，這是促進脂肪轉化為能量的關鍵詞。也就是說，如果妳是靜止的，妳就不需要更多的能量。就算吃了很多左旋肉堿，也沒什麽效果。