雖然早餐牛奶和純牛奶都有營養成分，但是成分和營養成分不同，純牛奶只是鮮奶而已，而早餐牛奶中含有的營養成分包括牛奶、水、麥精、花生、雞蛋粉、燕麥、鐵質穩定劑、鋅強化劑等；純牛奶中的蛋白質含量壹般在2931之間。與此相比，早餐牛奶營養均衡，而且更適合早餐飲用。