1、了解品牌：首先，需要了解湘匯636煙酒的品牌背景、品牌理念、產品特點、市場定位信息，通過訪問官方網站、閱讀相關報道、咨詢專業人士途徑來獲取這些信息。
2、咨詢加盟：對品牌感興趣，向品牌方提出加盟咨詢，了解加盟政策、加盟流程、加盟費用相關信息。通過電話、在線咨詢、面談方式與品牌方進行溝通。
3、提交申請：決定加盟，向品牌方提交加盟申請。品牌方會要求加盟者填寫壹份加盟申請表，並提供相關資料，身份證明、營業執照、財務狀況。
4、簽訂合同：在簽訂加盟合同時，需要仔細閱讀合同條款，了解雙方的權利和義務。合同簽訂後，需要按照合同規定繳納加盟費用，並接受品牌方的培訓和指導。