常見李子及區別
蜂糖李
6月中下旬成熟上市,糖度可達19度;
口感:脆爽,如蜂蜜甘甜醇香;
甜度:非常甜;
是否離核:是。
油奈李
7至8月上市,帶有李子的甜杏子香;
口感:肉厚核小、質脆清甜;
甜度:甜中帶些些酸;
是否離核:部分離核。
黃金油奈李
7至8月間成熟,玲瓏剔透,形態美艷;
口感: :肉脆皮厚,甘甜多汁;
甜度:非常甜;
是否離核:部分離核。
黑布林
6-8月份上市,淡淡果香個頭碩大;
口感:肉厚核小,肉軟嫩;
甜度:酸甜口感,偏酸;
是否離核:不離核。
桃形李
7-8月上市,形似桃皮青紅肉嫣紅,以嶸州、金華著名;
口感:爽甜脆嫩,淡淡清香;
甜度:比較甜;
是否離核:不離核。
恐龍蛋
5-10月上市,原產美國加州有子香李子甜皮不澀;
口感::個大肉厚,脆甜多汁;
甜度:非常甜;
是否離核:不離核。
清脆李
5-8月份上市,糖度15度;
口感:皮薄脆爽,果皮幾乎沒有酸澀味;
甜度:非常甜;
是否離核:離核。
半邊紅李
6-7月上市,陽面呈紫紅色背面綠色,果肉淡黃色;
口感:脆肉皮薄,氣味芳香;
甜度:比較甜;
是否離核:離核。
珍珠李
8月上中旬成熟,廣西天峨縣特產,果肉金黃;
口感:細嫩松脆,自然清新;
甜度:酸甜適中;
是否離核:離核。
槜李
7月上市,果面為紫紅色嘉興市桐鄉特產;
口感:肉蜜黃色可化漿,皮薄;
甜度:非常甜;
是否離核:果肉不離核。
西梅
7-9月上市,皮深紫色,肉琥珀色,新疆等地引進種植;
口感:比較綿密,汁水豐富;
甜度:比較甜;
是否離核:不離核。
三華李
7-8月間成熟,皮肉都紅,入口無澀;
口感:個大肉厚,比較脆;
甜度:酸甜可口,9分甜;
是否離核:不離核。