壹、茴香餃子
1、材料：餃子粉、茴香、豬肉餡、雞蛋、鹽、蔥姜末、香油、老抽、米酒
2、做法：溫水和面，揉成面團之後醒1個小時左右，肉餡放入盆中，在裏面加入蔥姜末、香油、米酒、雞蛋，按壹個方向攪拌，最後加入老抽，還是沿著壹個方向攪拌均勻，茴香洗凈切碎，放入肉餡中，加入鹽，攪拌均勻，搟好餃子皮，包好後就可以煮了。
二、茴香炒蛋
1、材料：雞蛋、茴香、食用油、精鹽
2、做法：茴香洗凈，切成末，雞蛋打成雞蛋液，放入精鹽充分攪拌均勻，在熱油鍋中倒入蛋液凝固之後放入茴香末，熟透之後就可以盛出來了。
三、茴香炒飯
1、材料：茴香、青豆、毛豆、冷飯、鹽、糖、蘑菇精、生抽
2、做法：茴香洗凈切碎，香菇洗凈切成丁，在熱油鍋中放入香菇和茴香，炒壹會後放入青豆和毛豆，炒勻之後加入米飯，最後放入鹽調味即可。
四、茴香牛肉千層餅
1、材料：中筋面粉、水、小茴香、牛肉、料酒、鹽、生抽、花生油
2、做法：面粉用溫水和好，揉成面團之後用保鮮膜包好，醒20分鐘，牛肉剁成肉餡，放入茴香末、料酒、鹽、生抽、花生油，沿著壹個方向攪拌均勻，把和好的面團搟成壹張大薄餅，分成四份，三份上面抹上肉餡，最後蓋上面皮，放入熱油鍋中，小火煎熟為止。
五、芝麻茴香煲牛腩
1、材料：牛腩、芝麻、小茴香、香菜、姜、鹽、雞精、料酒
2、做法：牛腩洗凈切成塊，芝麻和小茴香都炒熟後搟成面，牛腩裹上芝麻粉，放入熱油鍋中煸至5成熟盛出，在鍋中加入水，放入雞精、鹽、料酒，開鍋之後放入牛腩，大火煮到牛腩熟了位置好，最後撒上茴香末、香菜段就可以了。