黑米粥的做法如下：
工具／原料：黑米壹把、黑豆壹把、小米壹把、核桃仁3顆、芝麻壹把、枸杞少許、冰糖少許。
1、先將黑米和黑豆洗凈，放水浸泡半天，最少浸泡壹小時（烹煮時黑豆容易熟透），泡好之後放入電飯煲按煮粥（煮湯）模式。
2、將準備好的小米洗凈，放入已煮開的黑米中。
3、十五分鐘後，將準備好的枸杞、核桃仁和芝麻洗凈放入電飯煲繼續烹煮。
4、放入少許冰糖，待電飯煲自動跳至保溫狀態即可食用。
煮黑米粥的註意事項
1、黑米的表皮是堅硬的，所以需要提前浸泡。壹般建議浸泡時間在壹小時左右，直到黑米吸飽水，膨脹到壹定程度。這樣煮出來的黑米粥口感軟糯。
2、煮黑米粥時，應該選擇砂鍋或者陶瓷鍋，避免使用鐵鍋。因為黑米中的壹些物質會與鐵發生化學反應，導致黑米粥的顏色變深，甚至會有鐵的味道。
3、煮黑米粥的水量要掌握得當。壹般來說，水應該比黑米高5厘米左右。先用大火煮沸，然後轉小火慢慢熬煮，這樣煮出來的黑米粥才會濃稠適中。
4、煮黑米粥的過程中要不斷攪拌，防止粘底或者煮糊。攪拌時要註意方向壹致，不要隨意攪拌，否則會影響粥的口感。