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狗寶鹹菜怎麽做 狗寶鹹菜的做法
狗寶鹹菜的用料
大家在家中制作狗寶鹹菜時，可以準備適量的桔梗，再就是準備壹些熟芝麻，鹽、醬油和辣椒面以及白糖和醋與蔥、姜以及大蒜等調味料，再就是準備適量的香油和味精等調味料。
狗寶鹹菜的具體做法
1、把購買回來的幹桔梗放在清水是進行浸泡，浸泡的時間不能少於十二個小時，泡好以後取出，然後撕開，再取壹些清水進行二次浸泡，浸泡時間應該在五六個小時左右，這樣處理過的桔梗會沒有異味，泡好以後取出來瀝掉水分。
2、把泡好以後桔梗絲取出以後放在盆子中，然後再把準備好的調味料全部放在壹個碗中，用筷了調勻，，把大蒜去掉外皮切成蒜末，把生姜切成姜絲，與桔梗絲放在壹起。
3、把調好的料汁放入到桔梗絲中，調勻密封起來放入冰箱進行腌制，過兩三天就能腌透，可以取出食用，在食用以前取壹些熟芝麻撒在鹹菜上，調勻以後就可以食用了。