主料
大頭菜
500克
輔料
芝麻油
適量
陳醋
生抽
幹辣椒
花椒
蒜子
步驟
1.幹辣椒切節， 蒜子切片 ， 大頭菜剝下 ，撕成小塊 。
2.鍋入油 ，放入蒜子爆香，放入幹辣椒、花椒，炒出辣味 ，倒入洗凈的大頭菜， 翻炒片刻。
3.再放1勺鹽， 淋入生抽、陳醋，炒熟。最後淋入芝麻油，拌勻， 即可出鍋品嘗