油炸冰激淩
主料 冰淇淋 200g 吐司 1包
輔料 油 適量 面粉 適量
1.準備冰淇淋和吐司。
2.用搟面杖將吐司搟壓成薄片。
3.挖塊冰淇淋放在中間。如果妳第壹次做不放心，怕壓不好漏冰淇淋，這時就用面粉調個面糊，塗在吐司四周。不過不塗也沒關系，我的就沒塗。
4.上面再蓋壹片吐司。
5.拿壹個碗或蛋撻模扣在上面，用力壹按，做成圓形 把多出的邊撕掉。做好放冰箱冷凍至硬（四小時以上）。
6.鍋裏放稍多的油，大火燒滾，放入吐司冰淇淋，炸至兩面焦黃立即撈出。
7.用吸油紙吸出多余的油後再食用。
材料
吐司4片冰淇淋40g面粉30g
做法
step11
吐司切掉四邊，面粉調成面糊備用。
step22
用搟面杖壓平吐司,然後塗上壹層面糊。
step33
舀壹勺冰淇淋放在土司上
step44
蓋上另外壹片吐司，用圓形的碗用力壓出圓形，切除多余邊角。
step55
將壓好的圓形吐司冰淇淋凍進冰箱，至完全凍住。
step66
在鍋內倒入半鍋油燒至180℃。將凍好的面包放進油鍋炸至兩面金黃即可。
材料
吐司14片冰淇淋適量
做法
step11
切除吐司邊，用桿面棍把吐司壓實。※ 未壓實的吐司會有氣孔，加入冰淇淋易破/油炸時易滲出
step22
在吐司中心放入適量冰淇淋，蓋上另壹片吐司用手壓實，取壹個碗 (或杯子) 將吐司壓實切成圓口狀，再將吐司放回冷凍30分鐘。
step33
step44
熱油鍋至180℃，將冷凍後的吐司放入油鍋中，快速將吐司油炸上色即可起鍋。 ※ 炸冰淇淋要求「快手」，油溫在180℃最佳 ※ 從冷凍取出直接放入油炸至表皮金黃（約3～5秒）即可食用
step55
step66
炸後食用的口感，冷熱交融在口中真讓人回味無窮呀!! 將炸過的冰淇淋放回冰箱冷凍半小時再吃口感更佳