竹瀝是竹子的汁液。制作方法是：
取鮮竹桿，截成30～50厘米長，把兩端的竹節砍去，然後劈開，架起來，用火燒烤竹竿的中間部位，此時，竹子的兩端即有液汁流出，這個汁液，就是竹瀝。
中醫認為，竹瀝性味甘寒，歸心、肺、胃經，能清心肺胃之火，有豁痰潤燥、定驚之效。主治痰熱咳嗽，痰黃粘稠；亦可用於痰熱蒙蔽清竅；痰熱中風，舌強偏癱；小兒驚風，四肢抽搐，常配清熱化痰，息風定驚藥使用。
《本草衍義》曰，竹瀝行痰，通達上下百骸毛竅諸處，如痰在巔頂可降，痰在胸膈可開，痰在四肢可散，痰在臟腑經絡可利，痰在皮裏膜外可行，又如癲癇狂亂，風熱抽搐者可定，痰厥失音，人事昏迷者可醒，為痰家之聖劑也。
《丹溪心法》中描述：竹瀝能滑痰。痰在膈間，使人顛狂，或健忘，或風痰，皆用竹瀝，亦能養血。我們思考壹下，凡植物之漿液，汁水，其性多粘稠，性滑利者少，竹瀝何以能滑痰？
功效與作用：
1.清熱化痰：
①用於邪熱壅肺，癥見咳嗽氣息粗促，喉中痰盛，量多質黏稠，色黃難吐出，胸脅脹滿，身熱口幹，可與黃芩、蘆根、瓜蔞、桔梗、連翹、薏苡仁等同用，以潤肺止嗽、清熱祛痰。
②用於發熱煩渴，多為病後余熱不盡、口幹、煩渴，可與石膏、知母、地骨皮、麥冬等滋陰潤肺藥同用。
2.鎮驚開竅：
用於中風痰迷，可以本品配生姜汁同飲，以滋陰清熱化痰，痰熱去則氣道通利、經脈流轉諸證除矣。