1、功效與作用
蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分。
其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有壹定的作用。
有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用於治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。
2、沒有什麽禁忌。
擴展資料：
蟲草花含有豐富的蟲草多糖（包含蟲草酸）、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高於菇類，經香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明，北蟲草是傳統冬蟲夏草的最理想代用品。
蟲草花是在培養基裏人工培育出的蛹蟲草（蟲草子實體），屬於壹種真菌類。其性味甘平，不寒不燥，有補肺化痰、益腎補虛、增強機體免疫力。
性味功效與冬蟲夏草（蟲草）相似但功效略減，主要適用於肺虛久咳及肺腎兩虛引起的氣促咳喘；現代醫學發現其還有壹定的提高機體免疫力的作用。用蟲草花燉湯，湯和肉都會呈現出與蟲草花壹致的顏色，具有如草菇般獨特香味。
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