老幹媽為何跌落神壇原因：
1、辣椒醬原材料的更替，背離了群眾需求。
對於老幹媽變味這壹事件，早在前幾年的時候，就有人提出疑問。而後經過壹系列的新聞和事件曝出後，群眾才得知，是老幹媽企業所使用的辣椒換了品種。
新型的辣椒，不僅不辣，它的油質也跟之前有所下降，減少了很多的香氣。這樣突然地更換，更換的辣椒又是如此的劣質，讓很多的老幹媽顧客都適應不來，以至於鬧出了不少的矛盾。
而這些矛盾跟誤會是老幹媽失去了很多的支持者，對於品牌方面無疑是壹種巨大的影響。
2、管理層更替，企業方向出錯。
說到這個管理層更替，其實也就是老壹輩人跟新壹輩人的互相更替，“老幹媽”陶華碧本來準備歸隱的，把企業交給了小兒子，結果小兒子剛接手就鬧出了企業問題。
極其重要的辣椒原料隨意更改，又大規模上市，再怎麽也要進行考察，劃定區域測試好才可以，所以這壹戰略上的失誤，直接就讓老幹媽企業遭到了巨大的沖擊，無數的顧客對老幹媽的味道產生質疑，甚至是質問！
最後要不是“老幹媽”陶華碧親自出山，挽回了老幹媽的信任危機，並且給消費者道歉，然後更換回原本的材料，恐怕老幹媽麻辣醬就要受到不小的影響了。
3、市場中同領域產品多元化，市場競爭強度增加。
大家有沒有想過，我們覺得老幹媽不好吃，可能也並非是它自身出了毛病，而是現在市場上各類的商品種類變多了。
除了老幹媽之外，還出現了不少優質且美味的辣椒醬。它們憑借著自身獨特的口味，壹點壹點地搶占了市場，逐漸出名，讓人更多的人知道。
4、質量問題的爆發。
自從新壹代人接管了老幹媽企業，老幹媽的生產鏈和原料都發生了改變。
而之所以如此，背地裏的原因就是為了節省成本。但成本固然是節省下來了，可口碑和味道上卻大打折扣，有很多人都說老幹媽偷工減料，為了節省成本，放棄原本的配方，背離了企業原本的目標。