需要材料:洋蔥片25g,蔥25g,元茜25g,柱候醬5g,海鮮醬5g,醬油15g,生抽1碗,水2碗,冰糖4g左右,雞精5g
1、準備好需要的材料,如下圖所示:
2、鍋裏油預熱,輔料翻炒片刻。
3、往鍋裏加入水、生抽,煮沸五分鐘。
4、火不宜太大,剛好沸騰即可。
5、下少許冰糖煮溶,調到有少許鮮甜味。
6、起鍋濾渣,腸粉醬汁就做好了。