花菜好吃的做法如下：
準備材料：花菜適量、花椒適量、幹紅辣椒適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、姜適量。
1、花菜壹朵，用壹半即可。
2、切成小朵之後用清水加鹽泡15分鐘。可以祛除花菜裏面的蟲子。也能去農藥殘留物。
3、姜蒜切好。紅叫絲隨便切幾根，我的紅椒絲是剩下的。
4、坐鍋燒半鍋水。
5、燒開之後把花菜放下去燙2分鐘。
6、2分鐘之後趕緊拿出來用冷水沖。
7、沖好之後瀝水備幹待用。
8、坐鍋爆香姜蒜紅椒絲。
9、花菜放下去大火炒30秒。
10、加鹽適量。
11、加生抽適量、少放壹點。不然很黑、然後再翻炒均勻之後再炒10秒。
12、成品。