爆炒雞菌的做法
用料：雞縱菌13朵、青椒5個、蒜5瓣、鹽適量、油少許、生抽適量
1、首先將雞菌洗凈，用刀切成小丁，放在壹旁備用。
2、然後把蒜頭洗幹凈，用刀切成瓣，放在壹旁備用。
3、再把青椒洗幹凈，用刀切成碎粒，放在壹旁備用。
4、將油燒熱，稍微冷卻，放入切好的雞縱菌，翻炒2分鐘左右。
5、再加入切好的蒜片，繼續翻炒1-2分鐘即可。
6、最後加入青椒碎，繼續翻炒1-2分鐘左右。
7、根據口味撒入適量的鹽和生抽，翻炒均勻，便可出鍋。