1、外觀：薯莨是藤本植物，生長在泥土底下，外觀不規則，皮粗糙，內部棕紅色，莖面帶刺，而芋頭則呈長橢圓形狀，表面有芋毛覆蓋，上面布滿根須。
2、用途：薯莨用於草藥治療，有活血、補血、調理月經、止血等功效，用於治療崩漏、尿血、咯血、子宮出血等癥狀，而芋頭用於食品只做，富含澱粉、蛋白質等營養成分，可以直接食用或者制作糕點等。