西方人最擅長的壹樣烹飪技術就是“烤”，他們不僅烤面包、烤火雞、烤披薩、烤肉，還會“烤水果”。“烤水果”在西方已經見多不怪了，但在中國還是比較少見的，因此“烤水果”不免會讓人聯想到“黑暗料理”。
前段時間小編在街上看到有人在“烤甘蔗”就覺得十分好奇，很懷疑這是不是真的能吃，於是就上前問了老板，後來才知道原來這烤甘蔗也是壹道美食啊，而且還是壹道傳統小吃，在我國南方就比較常見了，街邊常會有烤甘蔗的攤子，不過對於第壹次見到的小夥伴不免覺得稀奇，還以為這是壹種網紅吃法呢。
街邊的小攤販會把甘蔗拿到炭火上面烘烤，如果有人來購買就會把烤好的甘蔗削了皮，榨成甘蔗汁，在冬日裏喝壹杯熱騰騰的甘蔗汁也是別有壹番滋味兒呀！說實話烤制過的甘蔗榨成汁，其實還蠻好喝的，跟“黑暗料理”什麽的並不沾邊。
因為烤甘蔗要是不榨成汁來喝而是直接啃，是很容易涼掉的，而涼掉的烤甘蔗跟啃普通的甘蔗也沒啥區別。烤熟的甘蔗趁熱吃口感上反而會更好壹些，因為甘蔗經過烘烤水分被蒸發了壹些，這時候甘蔗吃起來就更甜了，啃上壹口脆脆的，硬度上與烤之前的差不多，小編個人覺得吧烤甘蔗是蠻好吃的。
其實除了這種烤甘蔗的傳統吃法，現在也流行其他烤水果，比如烤香蕉，甚至還有烤西瓜，烤蘋果的，也不知道是誰想出來的吃法，但小編吃過的烤水果種類確實不多，妳還吃過哪些烤水果呢？有哪些讓妳覺得是“黑暗料理”，但吃過之後覺得十分美味的烤水果呢？快來壹起分享吧！或許妳也可以創新壹種烤水果的吃法呢！看到南方街邊的“烤甘蔗”，我以為是“黑暗料理”，嘗了口：好吃！