三家。即北京市,天津市,山西晉中市三個酒廠。紅星二鍋頭酒有三個生產廠壹個北京,壹個天津,壹個山西。北京紅星二鍋頭
紅星二鍋頭酒是傳統釀酒工藝與現代微生物技術相結合的結晶，以優質紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾截取中段，長年窖存。酒質清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長。2012年紅星集團在中國酒類流通協會和中華品牌戰略研究院***同舉辦的華樽杯第四屆中國酒類品牌價值評議活動中，品牌價值突破67.35億元，位居中國白酒二十強，二鍋頭類白酒第壹名。
2、北京牛欄山二鍋頭
牛欄山地區得天獨厚的水源優勢和氣候條件，加之豐富的釀酒經驗和傳統的、獨特的釀酒技藝，使得所生產的二鍋頭酒體協調，清雅柔和，甘冽爽口、風味純正，頗受消費者的喜愛。牛欄山二鍋頭具有自己獨特的傳統釀酒工藝，包括對原料、水源、發酵工藝和勾調工藝的認識和掌握，通過師承關系數代相傳得以傳承至今。各項技藝由歷代釀酒師根據平時積累、沈澱的豐富經驗總結而來，並適應不同需要加以調整改變。
牛欄山二鍋頭酒是北京地區享譽盛名的歷史名酒，是我國清香型酒的代表之壹，其其精湛的釀制技藝，是我國勞動人民智慧的結晶，同時體現並見證了我國繽彩紛呈的釀酒文化，具有重要的歷史文化保護價值。
3、北京永豐牌二鍋頭
北京二鍋頭酒業股份有限公司，傳承老北京二鍋頭傳統釀造技藝，產品選用優質高粱為原料，以麩曲為糖化發酵劑，采用老五甑發酵法、混蒸混燒、看花接酒、掐頭去尾，長期儲存、精工勾兌而成。酒液清澈透明，酒體醇厚，綿甜爽凈，余味悠長等特點，飲譽全國。
4.十三陵二鍋頭，由昌平酒廠出品。牌子老，質量硬，度數感，味道醇厚