菜籽出油率是多少

30%-40%。菜籽出油率壹般在30%-40%左右，這是因為菜籽中的油脂含量在20%-50%之間。在角果發育期，天氣晴朗、光照充足的情況下，葉片、莖皮和角果皮等綠色部分可以充分利用陽光進行光合作用，制造較多的營養物質並轉化成油分，從而提高了種子含油量。

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