食用並沒有太大的區別。人造肉和豬肉人造肉分成兩種，第壹種就是和“素肉”壹樣，由大豆等植物蛋白加工而成。另壹種，就是利用動物幹細胞制造出的人造肉，研究人員以氨基酸、糖、油脂等物質餵養幹細胞，讓肉慢慢長大。據說靠這種方式生產的肉，口感和真的肉沒有差別。人造豬肉是荷蘭科學家研究培育出來的壹種“人造浸水豬肉”，生產這種肉的初衷是希望避免動物被宰殺的命運，完全出於人道主義設想的。這種肉的生產方式是通過從活豬體內提取細胞，然後再放入其他動物制品的肉湯內，在肉湯內生成肌肉組織。然而，這種肉至今還沒有人品嘗過，但是科學家堅信未來壹定會量產。
人造肉的成本很高，即便是上市價格也不會太低，甚至可能比現在豬肉價格還要高，那麽為什麽大家會高價購買不熟悉的食物呢?人造肉從14年開始研究，壹直到19年的9月份才能上市，這五年多的研究費用肯定是壹個不可預想的數字，當人造肉上市後肯定會把研發費用加到人造肉中，所以短時間內人造肉的價格並不會低。
其實用大豆蛋白做出來的人造肉營養也很豐富，但是並不被大家所接受，原因就是口感和豬肉的口感相差很大，並不能成為豬肉的替代品。而下個月即將上市的人造肉同樣也存在這個問題，很多食物的口感並不能用其他的替代品所代替。
人造肉的上市並不會緩解豬肉荒，相信很多人和我壹樣沒有食用人造肉的想法，因為始終覺得人造肉不安全。個人覺得在人造肉沒上市之前大家對人造肉比較感興趣，但是人造肉在上市後也會像用大豆蛋白做出來的人造肉壹樣石沈大海。