可以先將萊菔子用水浸泡壹小時左右，然後用鋁鍋或者砂鍋煮，水開後在煮15到20分鐘就可以。
炒萊菔子，是萊菔子的壹種炮制方法。主治消食除脹，降氣化痰。用於飲食停滯、脘腹脹痛、大便秘結、積滯瀉痢、痰壅喘咳。