主料：豬腳半個?
輔料：花生300g、枸杞1小把、鹽適量、清水適量、姜片4片、料酒10g、胡椒粉3g
1、豬腳洗凈，用菜刀刮幹凈皮毛。
2、切成塊。
3、鍋內放入適量清水。
4、放入豬腳，煮開。
5、大約煮3分鐘，出現很多血沫子。
6、倒掉煮開的水，冷水沖洗幹凈。
7、鍋內放入泡好的花生，豬腳，枸杞，姜片，胡椒粉，料酒，鹽。
8、放入適量的水。
9、放入高壓鍋啟動煲湯鍵，跳鍵排氣即可。
10、成品。