100公斤茶葉只能制出5公斤茶膏，壹斤茶膏最少要十公斤茶葉。
茶膏是茶葉的精華所在，古代制作茶膏的方法就是大鍋熬制，但這種高溫提取的方式對茶葉中所含的諸多有效成分破壞嚴重，使其後續陳化產生障礙。
現代制作工藝可以最大程度地保存茶葉中的有益物質，同時把重金屬和農藥殘留物都去除掉。經科學研究證明，茶膏中茶多酚含量是普通茶葉的30—50倍，其抗氧化效果是維生素的20倍，茶膏中茶色素質量高於茶葉，可清除自由基，延緩衰老。
茶膏中的L-丙氨酸、L-半胱氨酸可有效加速酒精代謝，醒酒護肝功效顯著；茶膏內含豐富的果膠物質，具有很好的解毒、養胃、助消化的作用；茶膏中兒茶素成分較高，常飲能提高骨骼礦化水平，加強骨骼硬度。
擴展資料：
低溫或超低溫萃取工藝：低溫萃取制膏是運用現代生物科技對清代宮廷茶膏的模擬，它沒有持續的高溫過程，充分保護了茶葉中的營養物質與必備的生物“酶”。同普洱茶壹樣，按照這種模式加工出的普洱茶膏，同樣具有“持續轉化”的功能，其品質的曲線是逐年向上的。
噴霧幹燥工藝：噴霧幹燥工藝可以理解為民間土法熬制工藝的改進。這是基於民間土法熬制中有壹個持續高溫的過程，導致了茶膏芳香物質的過度揮發和活性成分的破壞。
而噴霧幹燥工藝制作的茶膏，盡管在茶湯提取上並無高溫過程，但在最終的成膏工藝上卻是通過現代技術，在高溫下快速的將茶湯噴霧中的水分蒸發，得到茶膏晶體。這壹幹燥方式過程中，為保持茶湯噴霧的快速幹燥，其溫度會高達160℃左右，同樣破壞了茶湯中的芳香物質和活性成分。
參考資料：
百度百科-茶膏