番茄雞蛋面，味道鮮美，是壹道非常常見的家常做法。番茄雞蛋面的做法也很簡單，相信每壹位朋友應該都會做。下面我為大家整理了西紅柿雞蛋面的做法，希望大家能夠喜歡。
西紅柿雞蛋面的好吃做法壹材料
西紅柿，雞蛋，番茄沙司，淡奶油，鹽，糖，雞精
做法
1.雞蛋打散，油熱後炒散雞蛋，盛出備用。
2.西紅柿切小塊，用底油煸西紅柿塊，需要耐心壹點，直到煸出水分。
3.把雞蛋倒入鍋內，翻炒均勻後倒入番茄沙司，燉壹小會入味。
4.加入壹點淡奶油，最後加糖、鹽、雞精調味。
西紅柿雞蛋面的好吃做法二材料
面條、西紅柿、土雞蛋、番茄醬、小蔥、鹽、食用油。
做法
1、將西紅柿放開水中燙壹會，去皮，切小丁;
2、打2個雞蛋到碗裏，加壹點水打成雞蛋液;
3、炒鍋裏加入適量油，燒熱後倒入打好的雞蛋液，用鏟子劃散，凝固後盛出;
4、炒鍋內再倒入油，下西紅柿翻炒幾下，加入水、鹽、番茄醬小火煮10分鐘左右;
5、煮得番茄汁綢綢的時候，倒入炒好的雞蛋，關火;
6、用另外壹個鍋燒開水，下面條煮熟，加壹點鹽;
7、將面條撈出，瀝幹水分，倒入碗中，然後澆上番茄雞蛋湯，撒上蔥花既可。
西紅柿雞蛋面的好吃做法三材料
東北面條500克，番茄1-2個，蔥，蒜，雞蛋2個，鹽，料酒，雞精，胡椒粉，生粉，油，麻油
做法
1.水燒開後下東北面條煮至軟身撈起泡冷水晾幹備用。
2.雞蛋打好加少許水、少許鹽、少許油攪拌均勻下鍋炒碎撈起備用。
3.番茄切小塊、蒜切碎、蔥切碎備用。
4.面條熱水下鍋煮軟後撈起泡冷水晾幹備用。
5.蒜爆香後，下番茄以及少許料酒爆炒片刻後加水煮開後下雞蛋壹起煮5分鐘左右加適量的鹽、雞精、少許胡椒粉、翻炒均勻再煮片刻後、撒麻油以及蔥花以及勾薄芡即可。
6.倒在面條上攪拌均勻即可開吃。
西紅柿雞蛋面的好吃做法四菜譜簡介 西紅柿加雞蛋更防癌。西紅柿富含番茄紅素這壹“抗氧化能手”，它也因此被認為具有很好的防癌作用。而西紅柿與雞蛋等含脂肪的食物同食就是完美搭配。
材料
水面150克，西紅柿1個，雞蛋1只，油、鹽、雞精、芝麻油適量。
做法
1、少許油煎雞蛋，用手指撚少許細鹽撒在雞蛋上，當兩面煎成金黃色時盛出。
2、西紅柿切成小塊下油鍋略炒，放壹碗水。
3、水開放面條，中小火煮2、3分鐘，放鹽和雞精調味。
4、盛出面條放少許芝麻油，擱上煎蛋即可。