2、西湖龍井沖泡置茶量：3g/杯(或因個人口味而定)。
3、西湖龍井沖泡用水的選擇：純凈水或山泉水(多次沸騰會降低水中的含氧量，影響茶湯滋味)。
4、沖泡器具選擇：陶瓷、玻璃茶具皆可。
5、用開水溫過杯，倒出水，再投放茶葉，然後，倒五分之壹開水，浸潤，搖香30秒左右，再用懸壺高沖法註下七分滿之開水，35秒之後，即可飲用。