制作方法
相關設備及工具:相關設備及工具:披薩機、披薩旋轉烤箱、不銹鋼盆、 油刷等工具等。
原料:高筋面粉、披薩料粉、鹽、糖、水、酵母、改良劑以及各種不同口味所需的配制食材等等;
制作步驟
將適量的高筋面粉、水、鹽、酵母、特制配料制作面團
將制面團放入餅筒機,自動壓制餅筒
將配制好披薩原料,加入披薩餅筒,根據不同口味制作成型
由甜筒披薩自轉烤箱烤制,壹分鐘出四個披薩