車厘子與櫻桃有什麽區別？
其實這種“大櫻桃”本質上就是“車厘子”，二者沒有什麽區別。
60塊1斤的“車厘子”，和本地15塊的“大櫻桃”。它們到底有啥區別？為什麽價格差這麽多？
大櫻桃
車厘子和咱們中國的櫻桃都是屬於薔薇科櫻桃屬的植物。從整體來說，櫻桃常見的品種大概有4種，包括“中國櫻桃、毛櫻桃、甜櫻桃和酸櫻桃。其實前2種，中國櫻桃和毛櫻桃是咱們國內常見的品質，其中毛櫻桃果炳短，市場比較少（上圖就是）。大家經常買的小櫻桃，其實就是中國櫻桃，是櫻桃裏壹個重要的分支。
甜櫻桃（車厘子）
而甜櫻桃和酸櫻桃和主要集中在歐洲地區，酸櫻桃生吃特別酸，主要是用來做罐頭和甜品之類。而甜櫻桃就是大家常說的車厘子，其實就是英語cherry的音譯。所以從本質上說，進口水果車厘子和本地的中國櫻桃是屬於同屬不同種的關系。大家都是同壹屬的，但是各有特點。（上圖車厘子）
為什麽中國櫻桃價格很便宜？旺季的時候，甚至壹斤才兩三塊錢。這主要是因為常見的中國櫻桃個頭小，核大，皮薄且柔軟，不耐存儲，也不耐運輸。而且經常集中大量成熟，然後迅速下市。所以價格上不去，而且也無法長久保存，來進行反季節銷售。（上圖就是常見的中國櫻桃）
車厘子產量比較低，成熟季很長，跨度好幾個月，甚至壹年四季不同地方都有成熟。它的個頭大，果肉厚且緊實，果皮硬，耐存放，也經得起運輸旅途的顛簸，而且它的口感確實好吃，甜度很大。在加上貼上了“進口水果”的標簽，所以價格壹直高居不下。
大櫻桃
中國大櫻桃在國內，很早就引進甜櫻桃的種植，其中山東煙臺和遼寧的大連，種植面積最大，也是最為成功。咱們卻都叫它“大櫻桃”，其實這種“大櫻桃”本質上就是“車厘子”，二者沒有什麽區別。