大骨燉白蘿蔔湯、海帶湯、雪梨湯、黃豆芽湯、山藥湯比較好喝。
1、大骨燉白蘿蔔湯:用白蘿蔔和骨頭壹起燉,氣香味鮮,不油不膩。此時的白蘿蔔入口即化,大骨頭上的肉壹碰就掉,那湯汁真是鮮美。
2、大骨燉海帶湯:將海帶和大骨放在壹起燉成的湯,味道鮮香,口感豐富,最重要的是營養也達到了翻倍的效果。燉好的排骨口感軟爛,海帶吃起來嫩滑爽口,湯汁也非常香濃。
3、大骨燉雪梨湯:雪梨同大骨壹起燉湯,雪梨的口感比較接近燉煮軟爛的白蘿蔔,但又比白蘿蔔好吃。雪梨中的果糖讓湯汁及大骨上的肉都非常清甜,適合口味清淡的人群。
4、大骨燉黃豆芽湯:清爽鮮美的豆芽搭配大骨熬湯,味道鹹鮮,湯色清澈,黃豆芽脆爽,排骨粑軟離骨。
5、大骨燉山藥湯:山藥是壹款特別棒的食材,搭配大骨用來熬湯會更加相得益彰。山藥大骨湯口味鹹鮮,清淡而不油膩,是壹款適合壹家大小的湯品。