曾國城1968年1月29日出生於屏東縣內埔鄉東片村，剛出道時就以外型高大，反應突出受到註目，後來與王麗玲在超級電視臺主持的《黃金傳奇》大受歡迎，節目中，王麗玲昵稱他是曾公國城，他則昵稱王麗玲是王媽麗玲，兩人默契極佳。後來與徐乃麟主持《臺灣紅不讓》，開整人節目風氣之先，雖然褒貶不壹，但是收視率相當高。
此節目之後，曾國城搭檔合作主持節目的主持人就是徐乃麟。此時負面消息也開始傳出，除了在演藝圈以節儉小氣聞名，花心愛玩的問題也受到質疑，2001年被爆出"白嫖事件"，聲勢跌到谷底。此時的曾國城開始轉往美食領域發展，主持美食旅遊節目《美食大三通》，頗受好評，接下來與美食結下不解之緣，陸續開餐廳與主持美食節目，人氣逐漸回升。2005年，曾國城收起愛玩的性格，與相戀多年的女友Kate結婚，並且生下壹子德德。
由於主持美食節目以及喜愛享受美食的個性，曾國城日漸發福，開始有了"小胖"、"曾小胖"的外號。2006年以益智節目《小氣大財神》獲得金鐘獎娛樂綜藝類最佳主持人獎，並且也以《草山春暉》入圍戲劇類男配角。