脂肪肝不是壹種獨立的疾病，它是由多種因素或疾病引起的肝細胞內脂肪過度堆積的代謝性疾病，是肝纖維化和肝硬化疾病的過渡階段。脂肪肝的發生主要有以下6種原因。
1、酒精
酒是引起脂肪肝的最常見病因，中國人的感情似乎是在酒席上促進的，長期飲酒導致酒精中毒，對肝內甘油三酯的代謝有直接的毒性作用，致使肝內脂肪氧化減少，引起脂肪的大量堆積。
2、營養過剩
長期吃大魚大肉、油炸食品以及甜食，使肝臟脂肪合成過多。專家介紹，當吃的食物中脂肪含量過高時，超過了肝臟處理的限度，使肝臟負擔增大，幹擾了對脂肪的代謝，打破了肝臟的輸入輸出平衡，脂肪在肝內堆積，形成脂肪肝。
3、肥胖
約有壹半的肥胖者有合並脂肪肝的傾向。國內有學者調查發現：10個?胖墩兒?中就有8個患有脂肪肝。專家分析，其主要原因是肥胖者血液中含有大量遊離脂肪酸，源源不斷地運往肝臟，大大超過了肝臟的運輸代謝能力，引起肝臟脂肪的堆積而造成肥胖性脂肪肝。
4、糖尿病
約有半數2型糖尿病患者伴有脂肪肝，這是因為糖尿病患者體內的葡萄糖和脂肪酸不能被很好地利用，脂蛋白合成也出現障礙，大多數葡萄糖和脂肪酸在肝臟內轉變成脂肪，最終使脂肪在肝內存積下來，引發脂肪肝。
5、高脂血癥
血液中的脂肪類物質，統稱為血脂。專家介紹，血漿中的脂類包括膽固醇、甘油三酯、磷脂等，他們在血液中是與不同的蛋白質結合在壹起，以?脂蛋白?的形式存在。高血脂是指血中膽固醇、甘油三酯含量過高或高密度脂蛋白膽固醇過低，當血液中脂類過多超過了肝臟所能處理的限度，便會造成脂肪在肝內的堆積，引起脂肪肝。
6、營養不良
有人或許會奇怪，營養過剩會造成脂肪肝，那營養不良為什麽也會造成脂肪肝呢 ? 這其實很簡單，營養過剩屬於原材料太多，而營養不良屬於加工過程中的輔助材料不夠，同樣無法生產出合格的產品。當營養不良時，蛋白質缺乏，而導致極低密度脂蛋白合成減少，這樣造成肝轉運甘油三酯發生障礙，脂肪在肝內堆積，引起脂肪肝。
脂肪肝，壹直以來被大家叫做?吃出來的疾病?，這種類型的疾病壹旦出現就難以消除，值得註意的是脂肪肝這種疾病所影響的並不僅僅只是肝臟的功能，甚至容易導致心臟類疾病的發生；正因為如此，脂肪肝這種疾病需要我們在生活中去關註，更需要我們去了解生活中該如何?消除?和預防？
說快速消除脂肪肝略有些誇張，但是生活中當您患上了脂肪肝之後，有些事情是壹定要考慮便給做到的。
1、拒絕飲酒才是王道：
您的肝臟如果患上了脂肪肝，其實它已經?受傷了?，如果持續飲酒只會加速肝臟的惡化過程，所以戒酒是必須要做的壹件事情，請您明確飲酒這件事情百害而無壹利。
2、拒絕肥胖，減肥是唯壹出路：
脂肪肝本屬消化系統疾病，它和肥胖存在著密切的聯系，所以當您出現脂肪肝之後，請壹定控制飲食+合理運動，拒絕肥胖是堅強肝臟負擔的壹則重要因素。
3、控制飲食是基礎之事：
對於脂肪肝患者來說，飲食需要嚴格控制為?低糖低脂?，食物多樣且均衡攝入，每日攝入的總能量應該在原有基礎上減少500?1000千卡。
4、運動需要合理加強：
飲食中控制能量的攝入，在運動中還要加速壹部分能量物質的消耗，建議各位要保證每星期四次以上的中高強度運動，特別是有氧運動。每周的累計運動時間至少要達到150分鐘以上。
5、消除脂肪肝，最該關註的細節：
（1）控制每日的飲食和體力鍛煉，減少能量攝入，降低自身的體脂指數，縮小您的腰圍。
（2）戒酒，唯壹的解決措施。
（3）正規治療，對於中度以及重度脂肪肝來說，醫生會根據患者具體開壹些藥物，主要是用來預防糖脂代謝紊亂以及動脈硬化等後期病癥的出現。
脂肪肝?，不得不說是現如今比較普通的疾病，但是普通的疾病也需關註，避免病情延伸，科學對待脂肪肝，避免被脂肪肝的後期危害損傷到個人健康。