可以爆炒蟶王肉。
材料準備：
蟶王肉250g，姜1塊，黃椒1個，生抽1勺，醬油1勺，蠔油1勺。
爆炒蟶王肉的做法：
步驟1：姜與黃椒切段。
步驟2：蟶王肉清洗幹凈，瀝幹水分備用。
步驟3：1勺醬油。
步驟4：1勺生抽。
步驟5：1勺蠔油，混合均勻備用。
步驟6：熱鍋放油，把姜和黃椒炒出香味。
步驟7：放入蟶王肉，大火爆炒。
步驟8：從鍋邊淋入醬汁，翻炒均勻起鍋。
步驟9：完成。
蟶子肉是不少人常吃的大眾海產，價格便宜，味道鮮美，因此非常受歡迎。大家可能吃蟶子多，但卻並不了解蟶子的營養價值。其實，蟶子可不僅僅是壹道滿足人們舌尖的美味海鮮，它還能給人體提供豐富的營養素，蟶子肉富含豐富的蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能。
蟶子肉還富含豐富的維生素，可以拿來制作各種各樣的美食。每年的二月至五月，是蟶子最為肥壯、鮮美的季節。煙臺海邊的蟶子，是很多人心心念念的美味。蟶子營養豐富、肉質鮮美，烹飪方法也很多，清蒸、煮湯、爆炒、鐵板烤，每壹種都能讓人垂涎三尺。