步驟:
1.雞切塊洗凈。
2.鍋中加水,煮沸。
3.加雞塊,焯水。
4.蔥切段,姜切片,大棗洗凈。
5.花椒八角放入調料盒。
6.焯好的雞塊放入高壓鍋,加蔥姜,加調料盒,加入開水。
7.燉25分鐘。
8.出鍋,加入香菜即可。