步驟1、新鮮排骨先浸泡半小時、倒出血水並洗凈，放入湯鍋中，加幾片生姜；
步驟2、白蘿蔔半根，去皮切塊，放入鍋中；
步驟3、加高出排骨和蘿蔔壹倍的水；
步驟4、放壹顆八角和壹小把薏仁米（有除濕功效），先大火燒開5分鐘，再轉中小火煲20分鐘；
步驟5、出鍋前撒鹽調味，即可盛出享用啦。