魚片粥適用於中老年人脾胃虛弱，氣血不足，體倦少食，食欲不振，消化不良等。好吃的魚片粥做法有哪些呢?下面我跟妳分享壹下魚片粥的做法。
魚片粥的好吃做法壹
魚片粥的材料
大米150克，魚肉100克，鮮香菇4朵，芹菜50克，姜絲2克，鹽，胡椒粉適量
魚片粥的做法
1、大米洗凈，浸泡壹會，放入鍋中，加約8倍水煮粥
2、魚肉切成薄片，放少許鹽和胡椒粉腌壹會
3、香菇洗凈去蒂，切成片
4、芹菜洗凈，切成丁
5、米煮至軟爛後，放入香菇片
6、再放入魚片、姜絲，攪散，煮至粥沸，再煮5分鐘
7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最後加少許鹽攪拌均勻
小訣竅
1、壹般的魚肉都可以，最好選擇魚刺少的魚
2、魚肉切片盡量切薄些，易熟且口感好
3、如果用泡發的幹香菇，泡香菇的水可以用來煮粥，味道更香
魚片粥的好吃做法二
魚片粥的材料
鯇魚肉，大米，生姜，雞蛋清，胡椒粉，油，鹽，蔥花
魚片粥的做法
1、魚肉切雙飛片(就是第壹刀不切斷，第二刀才切斷)，用生姜、油、鹽、胡椒粉、蛋清抓拌均勻，腌20分鐘;
2、大米淘洗幹凈，放進壓力鍋，煮成稠綿的白粥以後盛進砂鍋，大火煮開;
3、倒進魚片，關火，蓋上砂鍋蓋子利用余溫把魚片燙熟;
4、放鹽調味;(腌魚片時已經放過鹽，這時放鹽應適量)
5、灑上白胡椒粉，放蔥花即可，如果家裏有人不吃蔥的話，那就把粥盛進碗裏再按各人喜歡放蔥花吧。
魚片粥的好吃做法三
魚片粥的材料
魚片，生粉，鹽，蛋清，姜絲，蔥花，大骨湯
魚片粥的做法
1.將稀飯煮好。
2.魚片用生粉，鹽，蛋清抓捏均勻。
3.姜切絲，倒入魚片，倒入姜絲。如果有大骨湯可加些，效果更好。
4.大火見滾，關小火，稍燉壹會。
5.再調味，放入蔥花即可。
魚片粥的好吃做法四
魚片粥的材料
大米：小米 3：1，山藥半根，小平菇壹些，三文魚1盒，豌豆苗壹些，鹽、糖、香油、雞精適量
魚片粥的做法
1、食材都非常簡單，清水沖洗壹下就可以。
2、將菇切細碎些和大米小米壹起下鍋，加清水熬粥，同時，將山藥去皮切塊，上蒸鍋蒸30分鐘。
3、蒸熟後倒入攪拌機打成泥漿，等粥煮的差不多的時候倒入山藥泥攪拌。
4、加入三文魚片和豌豆苗，開兩開即可。
5、盛在小碗裏根據自己口味放佐料。