用料：西紅柿3個；雲吞皮2包；豬肉2塊；百合1包；雞蛋2個；生菜1包；蔥，姜，蒜。適量
餛飩湯的做法 ?
1、食材準備。
2、熱水泡姜蔥水。
3、調味品:油，鹽，耗油，生抽，雞蛋，豬油。
4、百合焯水，瀝幹水分，切碎。
5、去豬皮，肉剁碎。
6、蔥花，百合，肉泥攪拌。
7、加入配料+少量姜蔥水
8、肉餡完成，保鮮膜蒙上30分鐘
9、熱鍋下油放蒜頭炒西紅柿。30分鐘後包餛飩。餛飩快包完前，煮沸西紅柿水，剩下姜蔥水也壹起放湯裏。生菜湯裏燙熟即可。
10、熱鍋下油，蒜頭，西紅柿炒熟。放去水和剩下姜蔥水。
11、第壹種包法，虎口合起來就可以
12、第二種包法，中間放好肉餡，四邊沾水，對折，右下方沾水，右下方和左下方合在壹起
13、包好了。煮沸的西紅柿湯(姜蔥水)裏面下餛飩。
14、加入青菜。加鹽。完畢！
15、雲吞可以沾醬料吃。推薦醬料:自制辣椒醬，生抽，醋，沙茶醬，豆腐乳，攪拌香辣味。