熗拌大頭菜這麽做更好吃
作法
原材料
洋白菜青花椒(藤椒)麻椒，紅蘿蔔，小蔥，辣椒，幹辣椒碎，糖，鹽，白米醋，味精
作法
1、 洋白菜手斯、開水焯、涼水沖
2、 紅蘿蔔，蔥，辣椒，能插絲決不切條
3、 川蜀來的藤椒，紅花椒，溫油溫火烘，油燒進行爆香幹辣椒碎。
4、 鹽糖白米醋味精，壹個都不可以少，少了也沒啥，最終油壹淋，戴上膠手套拌和
5、放電冰箱鎮三十分鐘，就個蛋炒飯方便面，夏季非常好過
熗拌大頭菜這麽做更好吃
卷心菜泡菜
卷心菜泡菜是由包心菜中藥炮制而成的壹道美味可口酸菜，它的作法也非常簡單，主要是需要選購和提前準備各種各樣腌漬的調味品。此外壹點便是，包心菜在腌漬前需要徹底清洗幹凈，最好用鹽侵泡，那樣才可以徹底將化肥除去，即可服用。下邊壹起來看壹下卷心菜泡菜的腌漬方式 吧。
原材料：包心菜(900g)
調味品：大蔥、圓蔥、蒜末(1勺)、生鹽(4勺)、辣椒面(3勺-5勺)、魚露(5勺)、白砂糖(1勺)、姜粉或姜片泥(1/3勺)，圓蔥為中等水平尺寸壹個半，和大蔥量為1：1
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作法：
炒卷心菜
炒卷心菜又叫卷心菜、油麥菜、結球甘藍、高麗菜、結球甘藍、洋白菜、甘藍菜、蓮花菜。炒卷心菜的作法非常簡單，關鍵的食物便是包心菜，調味品也是餐廳廚房必需的壹些調味品。這家常小菜技術水平很低，可是味兒和營養成分卻不容小覷。吃客們趕緊來跟隨流程做飯實踐活動吧，確保妳吃完還想再吃!
熗拌大頭菜做法
卷心菜壹個半，辣椒幹適當，麻椒，八角適當，姜片，蔥絲適當，生抽醬油適當，醋適當，芝麻油適當，鹽適量
作法
卷心菜清洗，手斯壹片，綽水。
焯好後，用礦泉水侵泡三分鐘，瀝幹。
做調味品油，碗裏放 麻椒 八角 辣椒幹 姜蒜絲，鍋中燒滾油，立即倒碗裏，小心燙傷。
等熗好的調味品油減溫後，就可以涼拌菜了。