?香椿是椿樹長出來的。
香椿，楝科香椿屬多年生木本植物。樹皮粗糙，深褐色；有羽毛狀的復葉；花瓣為白色，長圓形，花盤無毛，接近念珠狀；果實為窄橢圓形，深褐色，有蒼白色的小皮孔。花期6到8月，果期10到12月。
香椿樹原產於中國，現在野生和栽培都有，華北、華東、中部、南部和西南部各省區為主要產區，朝鮮也有分布。香椿喜光、喜溫、較耐濕，適宜生長於河邊，宅院周圍等肥沃的土壤中。繁殖時壹般采用種子繁殖的方法。
原產中國中部和南部。東北自遼寧南部，西至甘肅，北起內蒙古南部，南到廣東廣西，西南至雲南均有栽培。其中尤以山東，河南，河北栽植最多。
香椿的形態特征：
喬木；樹皮粗糙，深褐色，片狀脫落。葉具長柄，偶數羽狀復葉，長30～50厘米或更長；小葉16~20，對生或互生，紙質，卵狀披針形或卵狀長橢圓形，長9～15厘米，寬2.5～4厘米，先端尾尖，基部壹側圓形，另壹側楔形，不對稱，邊全緣或有疏離的小鋸齒。
兩面均無毛，無斑點，背面常呈粉綠色，側脈每邊18～24條，平展，與中脈幾成直角開出，背面略突起；小葉柄長5～10毫米。圓錐花序與葉等長或更長，被稀疏的銹色短柔毛或有時近無毛，小聚傘花序生於短的小枝上，多花；花長4～5毫米，具短花梗；花萼5齒裂或淺波狀，外面被柔毛。