蘇伯湯是壹種速素食食品，在吃的時候只要加入少量的開水就可以直接吃。蘇伯湯制作的原材料主要有土豆、西紅柿、蔥、姜、蒜等，並且不會用油炸的方式制作，所以它的脂肪膽固醇含量相對比較，是壹種低熱量而營養豐富的食物，蘇伯湯的種類比較多，比如蘇伯蛋花湯、西紅柿蛋花湯、小白菜豆腐湯等，因此蘇伯蛋花湯是可以在減肥期間喝的。其次，壹包8g蘇伯蛋花湯的是非常低的，只有30千卡，相比於其他食物的熱量都要低。
所以說蘇伯蛋花湯是很適合減肥的食用，除了蛋花湯還可以喝其他的湯，畢竟蘇伯湯的種類很多，不僅熱量低而且還有營養，平時工作忙的時候，可以直接沖壹包蘇伯湯。