酮體是脂肪酸在肝代謝的中間產物。它的生成：肝C線粒體中具有活性很強的生成酮體的酶，可將脂肪酸B-氧化生成的乙酰CoA壹部分通過三羧酸循環氧化成CO2，H2O和能量。另壹部分乙酰CoA轉變成酮體。
1、羥丁酸可由羥丁酸脫氫酶氧化生成乙酰乙酸，在肌肉線粒體中被3-酮脂酰輔酶A轉移酶催化生成乙酰輔酶A和琥珀酸。也可由乙酰乙酰輔酶A合成酶激活，但前者活力高且分布廣泛，起主要作用。
2、丙酮由於量微在人體代謝上不占重要地位，而是隨尿排出體外，當血中酮體顯著增高時，丙酮也可從肺直接呼出，使呼出氣體有爛蘋果味。
擴展資料：
酮體合成：
在肝臟線粒體中脂肪酸壹旦降解，生成的乙酰CoA可以有幾種代謝結果。最主要的當然是進入檸檬酸循環及進壹步的電子傳遞系統，最終完全氧化為CO2及H2O；其二是作為類固醇的前體，生成膽固醇，它在膽固醇生物合成中是起始化合物。
其三是扮演脂肪酸合成前體的角色：其四是轉化為乙酰乙酸、D-β-羥丁酸和丙酮，這三個化合物統稱為酮體（ketone body）。
酮體中丙酮的生成量相當小，生成後即被吸收。乙酰乙酸和D壹β-羥丁酸則經血流進入肝外組織，在那裏被氧化，經檸檬酸循環提供更多能量給那些組織使用，例如骨、心肌和腎皮質。
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